肉类食品安全监管与溯源成功案例 | 亿道三防

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肉类食品安全监管与溯源

亿道三防P15J工业平板电脑保卫肉类食品安全监管与溯源
挑战 解决方案 优势
挑战

“民以食为天”,古往今来食品问题一直是民生关注的问题。肉类产品几乎是大众日常饭桌上的必需品,因此消费者不仅关注食物味道,更关注质量安全。从食品源头追溯,建立可靠的食品流通体系,能方便牧场更高效管理和把控食品监管 流程,同时让大众不仅有“舌尖上的美味”,更有“舌尖上的安全”。


客户是一家养猪场,以往在饲养和监管环节中使用纸质媒介记录每一头猪的编号、体重、喂养情况、健康状况、采食情况、防疫信息等数据,再人工二次录入电脑系统。但纸质记录容易受潮破损,用这种传统的方式处理如此大的工作量和信息量导致人力资源耗费、效率低下、数据有误等问题,不便饲养员随时记录和查询每个环节的情况,无法对已出售的猪肉进行溯源,产品信息的真实性、准确性无法得到保证。


为解决这个问题和不便,客户需求引入智能设备替代纸质媒介完成数据的记录、存储和查询追溯。但由于养猪场每日都需要清洗消毒,环境潮湿,消费类平板并不具备优秀的防水、防尘、防震、耐高温的性能,不易清洗消毒,在遇水后非常容易出现故障,导致数据丢失、设备损耗等情况发生。而且安置在养猪场内部全天候使用时,易导致设备发热宕机。因此,有着强环境适应性和全天候运行性能的工业平板电脑才能满足客户的需求。



肉类食品安全监管与溯源

解决方案

客户寻求对养猪场进行数字化改革管理,经过对多家厂商的工控机设备进行对比测试,最终亿道三防P15J工业平板电脑凭借优异的可靠性和高性价比赢得了客户的青睐,成为生猪产品管控与溯源的高效解决方案。


P15J解决方案


P15J采用15.6英寸纯平电容触摸面板,防水抗冲击,足以应对养猪场内部潮湿、温差等多变的工作环境。标配PPC挂钩组件,P15J支持嵌入式、壁挂式等多种安装方式,非常容易稳固安装在养猪场内。其配备丰富接口,如双RS232串口、双RJ45网口,能实现更多外设扩展,高效集成从饲养、监管、到加工环节一体化方案。


每一头生猪出生伊始,它们的耳后都被安装了RFID标签,作为它们唯一可识别的ID身份标识码。饲养员可配合蓝牙扫描手柄使用,通过扫描生猪耳后的电子标签,不断地设定、采集、添加、更改、以及存储生猪成长过程中的相关信息情况,如编号、体重、饲养和防疫记录、疾病情况等关键信息,做到有迹可循,有据可依。通过P15J内置稳定的双频Wi-Fi/蓝牙5.0/3G/4G多网络实时传输至数据库系统进行存储,往后饲养员也可以随时在P15J上查阅生猪信息。在生猪被屠宰前,饲养员通过查看每一头生猪的成长信息,确认无疾病后才能出栏流向市场,若出现问题也能精准追溯召回问题批次,保障品质安全和溯源管理,消费者对产品质量更放心。



肉类食品安全监管与溯源

相关产品
效益

P15J工业平板的前面板受IP65工业级防护,其优异的防水防尘性能,足以应对农牧场频繁清洗消毒的工作环境,同时耐高温设计,保证全天候运作不会发热宕机。同时大容量内存设计,能够安全存储牲畜各个环节流程的情况数据,解决以往纸质记录容易受潮污浊、不易保存的问题,提供完整、准确的历史信息进行溯源。

肉类产品绿色安全监管

引入P15J工业平板电脑后,可以对生猪的饲养、屠宰、加工等各个环节的信息进行系统记录和管理,同时促进生猪整个生长及加工过程的公开透明,对生猪质量、饲料成分等信息加以监控以保障产品质量。查询便捷,打造产品完整精确的溯源体系,确保市场流通产品的安全性。

养猪场高效无纸化管理

P15J工业平板承载高性能的英特尔赛扬处理器和Windows 11系统,运行响应速度快,一次性电子录入,取代以往手工纸质记录方式,简化工作流程,效率提升,人力成本降低,保证数据真实可靠。8G+128G的大内存容量设计,能存储各个环节流程的数据,保存周期长,可随时调阅历史数据,不必担心信息存储、查询的问题,实现高效规范的数字化管理。

可靠稳定智能设备支持

P15J采用工业级面板,符合IP65标准,能应对养猪场日常清洗消毒飞溅的水花,保障储存的数据安全不丢失。采用大面积均热鳍片,全封闭无风扇,宽温宽压设计,P15J能在-20°C至60°C温度之间的工作环境下全天候工作而不发热宕机,降低了设备的耗损成本。

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